<演講>郭旭英-產銷履歷與溯源餐廳管理應用實務

感謝 郭旭英 獸醫師 蒞臨演講

 一直以來,我們都如何買肉呢?

 ※婆婆媽媽多往傳統市場跑

 ※與老闆熟識、有交情、來源(應該)沒問題 

 ※但如何確定來源?只能聽老闆講?

回想一下大品牌的食安事件

 ※病死雞?藥殘?地下工廠?

 ※進口肉?國產肉?

 ※每天都吃的肉應該要有更真實安全的選擇

 

 

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