課程規劃

本碩士學位學程以食品及藥學為基礎,結合臨床醫學、健康風險管理、檢驗技術及毒理學領域為主的規劃,培養具備風險評估與溝通專業知識,檢驗技術開發及整合創新且具有獨立思考的食品與藥物安全管理人才,以配合國家政策之需求,落實本校培育人才之宗旨。本學位學程之課程設計涵蓋理論與實務課程,著重學生對食品與藥物安全有整體性之認識,擁有分析及推理能力,善用人力物力,具備邏輯思辨及語言溝通能力,以符合社會發展趨勢與滿足產官學界實際需求。

 

核心能力

  1. 專業認知的能力
  2. 科學驗證的能力
  3. 技術精進的能力
  4. 溝通論述的能力

 

必修科目

科目名稱 學年
全/半
學分 一年級 二年級
專題討論 4 1 1 1 1
食品與藥物安全專論 2 2      
食品與藥物法規 2 2      
食品藥物毒理學 2   2    
食品藥物風險評估 2   2    
碩士論文 6       6
總學分數   18 5 5 1 7
備註:本學位學程畢業學分需 30 學分,包括 (1) 必修 18 學分含碩士論文 (2) 選修 12 學分

 

選修科目

課程分類 科目名稱 學分 一年級 二年級
安全管理及法規 食品衛生與安全專論 2 2      
食品藥物安全管理系統 2 2      
食品藥物安全案例研討 2     2  
毒理及藥物濫用 臨床流行病學 2 2      
藥物濫用 2   2    
藥物不良反應 2     2  
風險管理 風險分析與決策 2   2    
風險溝通與管理 2     2  
巨量數據在食品藥物安全之應用 2       2
危機處理與媒體溝通 2       2
檢驗技術 食品藥物檢測技術及實驗 3   3    
食品藥物快速篩檢技術 2     2  
總學分數 共計 12 門 25 6 7 8 4
備註:入學前未具「食品衛生與安全」或「藥理學」之學分者,畢業前應於本校大學部補修完成,但不列畢業學分計算。

 

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